SustOlive

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Group: NH-Projekte-LaNE-HSBO

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SustOlive - das Olivenölprojekt
SustOlive ist ein Studierendenprojekt aus dem Jahr 2015, welches sich seither mit der angewandten nachhaltigen Entwicklung am Beispiel südspanischer Olivenbaugebiete beschäftigt.

Wir haben dieses Projekt mit dem Ziel aufgebaut, eine Erzeuger:innen-Verbraucher:innen-Gruppe zwischen den spanischen Produzierenden von nachhaltig angebauten und fair vermarkteten Olivenöl und verantwortungsbewussten Verbrauchenden in Deutschland zu implementieren. Neben der Unterstützung von kleinen Olivenhöfen ist die Bewusstseinsbildung an der Hochschule Bochum und darüber hinaus unser Hauptanliegen.

Mittels dieses Reallabors zwischen Bochum und Andalisien und zwischen Wissenschaftler:innen und Gesellschaft erwerben wir Wissen über die biologische, regenerative und solidarische Landwirtschaft und bemühen uns, andere Wissenschaftler:innen und Landwirt:innen für die weltweite Förderung dieser Wirtschaftsformen zu gewinnen.

Partizipation
Die Aktionsgruppe mit ihrem Ziel, das Bewusstsein für Nachhaltigkeit und biologische Lebensmittel zu stärken, deckt viele Bereiche ab:

Um jedes Jahr unabhängig von Ernteausfällen ein sicheres Einkommen zu gewährleisten, wollen wir Erzeuger:innen-Konsument:innen-Gruppen aufbauen. Anstatt das Olivenöl aus Spanien zu vertreiben, versuchen wir, den Verbraucher:innen zu ermöglichen, eine dauerhafte Beziehung zu den Produzierenden in Spanien aufzubauen und ihnen durch einen bestimmten Ernteanteil (von z.B. 5l Olivenöl) ein festes Einkommen zu sichern. Wir wollen keine Händler:innen sein, sondern eine Schnittstelle zwischen Produzierenden und Konsumierenden, um eine Verbindung zwischen beiden Gruppen zu ermöglichen. Hiermit stärken wir die bedarfsorientierte Produktion und die nachfrageorientierte Innovation.

Indem wir eine Plattform für den Austausch über Nachhaltigkeit und insbesondere unser Projekt SustOlive bieten, ermöglichen wir einen aktiven Austausch zwischen allen Parteien: Projektmitgliedern, Produzierende, Konsumierende, internationalen Forschenden und interessierten Menschen. Über dieses Netzwerk halten wir Kontakt und informieren regelmäßig über Neuigkeiten.

Aber nicht nur die Produzierdende sind aktiv beteiligt: Durch die Unterstützung der regionalen andalusischen Bio-Olivenölproduktion befähigen und ermutigen wir alle Landwirt:innen, eine neue Richtung abseits der konventionellen Landwirtschaft einzuschlagen. Durch die Untersuchung der komplexen Beteiligung aller Parteien mit unterschiedlichen Interessen leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Förderung eines gesellschaftlichen Wandels hin zu einer nachhaltigen Entwicklung.

Schwerpunkte
SustOlive hat für uns einen multiperspektivischen Charakter und beinhaltet Forschungs- und (Bewusstseins-)Bildungsaspekte genauso wie den Aufbau stabiler Kooperationsstrukturen. Während mehrerer Exkursionen nach Andalusien, direkt in die Olivenhaine, sowie im ständigen Austausch mit unseren Partner:innen der Universität Cordoba, dem Ecovillage Los Portales, Bodenkundler:innen sowie einer Solidarischen Landwirtschaft aus dem Ruhrgebiet vernetzen wir uns und forschen weiter um die Transformation hin zu nachhaltigen Gesellschaftsstrukturen voranzutreiben.

Arbeitsweise
Im Projekt arbeiten wir weitestgehend selbstständig und erproben erarbeitete Lösungen im Team oder direkt im Reallabor vor Ort. Wir orientieren uns hierbei an der Methode des Problembasierten Lernens und arbeiten agil und nach individuellen Interessen und Fähigkeiten im transdiziplinär zusammengesetzten Team. Ein wertschätzender Umgang und das ganzheitliche Denken ist uns im Miteinander sehr wichtig und kommt dem Projekt zu Gute. Sollte Interesse an einer Mitarbeit oder Kooperation bestehen, melde dich gerne beim SustOlive-Team unter olive[at][hs-bochum.de](https://hs-bochum.de).

Tags: Umweltschutz, solidarische Ökonomie, Klimaschutz, SoLaWi, olivenöl
Topics: Environment and Nature Protection, Education and Communication, Nutrition, Consumption, and Agriculture, Climate Protection

Related Projects/Groups: Campusleben


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Created on: 07/03/2020
Last updated on: 04/26/2023

  • Contact

Schreib uns an:
olive[at][hs-bochum.de](https://hs-bochum.de)

Online unter:
https://www.hochschule-bochum.de/fbe/fachgebiet...

Social Media:
https://www.instagram.com/sustolive/

Unser aktuellen Crowdfunding:
https://www.startnext.com/sust-olive

Website: https://www.hochschule-bochum.de/fbe/fachgebiete/sustolive
Location: Bochum, Lennershof 140

Project administrator:  Jana K

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Die Corona Pandemie stellt viele Landwirte vor neue Herausforderungen und finanzielle Unsicherheiten, so auch den Kleinbauern der ökologischen Olivenfarm in Andalusien, Pedro, mit Maite seiner Unterstützung bei der Umstellung auf regenerative und holistische Landwirtschaft. Wir, das studentische Team SustOlive mit unserer Professorin, wollen nun Solidarität zeigen und ihn in dieser schwierigen Zeit mit seinen Sorgen nicht alleine lassen.

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