Das Kooperationsprojekt der Partner VISK – Vzdělávací institut Středočeského kraje/Bildungsinstitut des Mittelböhmischen Bezirkes (Tschechische Republik/Bezirk Mittelböhmen) und Gesellschaft für solidarische Entwicklungszusammenarbeit Mecklenburg-Vorpommern (GSE) e.V. (Deutschland/Bundesland Mecklenburg-Vorpommern) ist für den Zeitraum Februar 2017 bis Oktober 2018 hat sich als Ziele
o die Förderung eines Bewusstseins für Nachhaltigkeit (Umwelt- und Sozialverträglichkeit) im Elementarbereich in Bezug auf Anbau, Verarbeitung und Verbrauch von Lebensmitteln – auf lokaler wie auch globaler Ebene,
o sowie damit verbunden dem Aufzeigen von Handlungsoptionen zum umweltbewussten Umgang mit Lebensmitteln
o und die Verinnerlichung eines respektvollen und behutsamen Umgangs mit der Umwelt und speziell mit Lebensmitteln des täglichen Bedarfs gesetzt.
o Zudem werden neue Methoden und Formen der Erziehung und Bildung in jeweiligen Rahmenplänen für den Elementarbereich verankert und das Projektthema als wichtiges Bildungsthema in die KiTa-/Vorschullandschaft implementiert.

Zur Erreichung dieser Ziele werden verschiedene Aktivitäten in Mittelböhmen und Mecklenburg-Vorpommern durchgeführt.