Im 11. digitalen BilRess-Webseminar geht es thematisch um die Novellierung der Ausbildungsordnungen ab 2021, die das Thema “Nachhaltigkeit” verstärkt in den Mittelpunkt der Standardberufsbildpositionen nehmen. Man sieht hier eine deutliche Ausweitung vom Umweltschutz im Betrieb hin zu einer Berücksichtigung der gesellschaftlichen Belange und den globalen Herausforderungen der Nachhaltigkeit. Aber wie interpretiert man die Bedeutung und die Herausforderungen? Dafür gibt viele Wege, am besten bieten sich aber die Sustainable Development Goals der Agenda 2023 der UN oder die Nachhaltigkeitsstrategie der Bundesregierung an. Hier werden die zentralen Probleme global und national klar benannt.

Im BilRess-Webseminar wird Dr. Michael Scharp auf die Novellierung der Ausbildungsordnungen besonders für Bäcker:innen und Konditor:innen eingehen und zusätzlich Lehr-Lern-Materialien aus den Projekten Korn-Scouts und BilRess vorstellen.

Die Anmeldung erfolgt kostenfrei über info@bilress.de.

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Laura Gottschalk: l.gottschalk@izt.de.

Datum: 21. September 2021
Uhrzeit: 14:00 - 15:30 Uhr
Ort: Online, GoToMeeting