Veranstaltung der
Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen e. V. (LVG & AFS)
Teil 1: Nachhaltige und gesunde Ernährung
Wie sieht eine gesunde und nachhaltige Ernährung aus, die die planetaren Grenzen berücksichtigt? Wie gelingt ein Umstieg in der Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Krankenhäusern?
Im ersten Teil der Veranstaltungsreihe werden die Themen Ernährung und Gesundheit im Kontext von Nachhaltigkeit und planetaren Grenzen, aber auch in Bezug auf Machbarkeit und Verfügbarkeit diskutiert.