Koopernikus ist eine Genossenschaft mit Akteuren durch die gesamte Lebensmittelwertschöpfunskette aus der Region Zürich. Wir haben vor, uns als Regionalwert Genossenschaft weiterzuentwickeln. Warum? Weil wir der Meinung sind, dass wir mehr finanzielle Ressourcen bündeln sollten, um Lebensmittelbetriebe aus der Region zu unterstützen. Mit dem Geldtopf möchten wir bessere Rahmenbedingungen für den Erhalt und Ausbau einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung schaffen. Am Workshop stellen wir dieses Vorhaben vor, besprechen die nächsten Schritte und zeigen dir Möglichkeiten für dein Engagement auf.