Puff-Puff
Unsere Vision von der Realität der Zukunft
drängt uns zu Innovationen oder zur Rückbesinnung
auf Spezialitäten aus anderen Horizonten (Kulturen, Speisen, Musik ...).
Für uns heißt es: PUFF-PUFF.
PUFF-PUFF ist eine kamerunische SPEZIALITÄT,
die aus Mehl, Zucker, Hefewasser und ein wenig Salz
hergestellt wird. Historisch gesehen ist es ein
Rezept, das sich in Zeiten des Elends bewährt hat,
sehr schmackhaft und leicht zuzubereiten, eine Mahlzeit,
die von allen und für alle gegessen werden kann.
PUFF-PUFF im Nachbarschaftgarten am Moritzplatz findet jeden zweiten Samstag im Monat statt.